The Baker's Place is open

Akhirnya setelah mengambilkira prosedur dan peraturan ditetapkan bahagian perlesenan DBKL, maka papantanda The Baker's Place akan dibuat begini:

Kedai Roti Dan Kek The Baker's Place sudah mula beroperasi. Pada jam 6 petang semalam sebaik-baik roti pertama keluar dari oven, saya pun membuka pintu depan kedai. Tak sampai seminit dah ada pelanggan datang membeli roti yang masih panas.

Bermula hari ini The Baker's Place akan beroperasi dari jam 7.00pagi hingga jam 11.00malam setiap hari termasuk Sabtu, Ahad dan cuti umum.

Walaupun papan tanda dan rak roti belum siap tapi saya mengambil keputusan untuk terus juga memulakan perniagaan. Dua meja banquet disusun di tepi dinding, dialas kain petak-petak warna biru dan empat 'bun display case' disusun di atasnya. Memadai untuk sementara menunggu rak roti siap. Alhamdulillah. Hari pertama yang sangat mengujakan.

-foto akan disediakan kemudian-