Wednesday, October 31, 2007

Banyak order boleh untung banyak ke?

Minggu-minggu selepas raya ni kelihatannya kami menerima banyak pertanyaan untuk tempahan berbagai macam kek, muffin, cup cake dan sandwich dalam kuantiti yang banyak. Malangnya saya terpaksa menolak tempahan-tempahan tersebut. Alasan saya beri ialah kedai saya tak terima tempahan sebegitu. Namun saya ditanya semula, "Kenapa tak boleh?"

Agak susah nak bagi faham kepada orang yang tak mahu faham situasi perniagaan bakeri begini. Kali ini saya beri alasan "Kami tak cukup orang". Nampaknya alasan ni boleh diterima juga.

Sebenarnya andai kata kami cukup orang sekalipun, kapasiti kami hanya untuk menyediakan produk untuk dijual di kedai sahaja. Kalau nak buat tempahan cup cake sampai 1000biji ke 2000 biji ke, alamatnya kami tak boleh buat roti langsunglah satu hari tu. Bisnes kami akan terjejas sebenarnya. Dengar order seribu dua ribu nampak macam bisnes bagus. Betullah tu bisnes bagus tapi perlu ada pasukan lain untuk melakukannya. Bukan dengan mengganggu 'normal operation'.

Friday, October 12, 2007

Selamat Hari Raya

Di kesempatan ini saya mohon ampun dan maaf terutama kepada mereka yang cuba menghubungi saya. Pada akhir-akhir Ramadhan, saya dan isteri diserang demam denggi. Kami cuma berehat dirumah selama tujuh hari ini. Sekali sekala kuatkan diri juga turun ke kedai tapi tak boleh lama. Macam-macam penawarlah kami telan. Daripada air 100plus sampailah ke sup ketam. Alhamdulillah kami kembali pulih dihari terakhir Ramadhan ini. Stok kuih raya pun dah habis. Kek pun dah lama habis.

Baiklah. Saya nak ucapkan Selamat Hari Raya Aidilfitri. Berhati-hati memandu dan juga berhati-hati dengan nyamuk aedes ok. kalau demam lain macam tu jangan tunggu lagi, cepat-cepat ke klinik untuk buat pemeriksaan darah. Okay.