Resep roti dari Indon

Ini hari saya mau tampilkan satu resep yang diperolehi percoma dari lamannya Bogasari. Bukan saja untuk anda, juga untuk catatan bagi saya. Udah deh, mari lihat bagaimana membikinnya...

ANEKA ROTI MANIS (oleh Bogasari )

Bahan dan Bumbu :
1000 gr terigu Cakra Kembar
5 btr kuning telur
20 gr ragi instan
5 gr bread improver
15 gr garam
50 gr susu bubuk
250 gr gula pasir
100 gr margarin
100 gr butter
450 gr air dingin

Cara Memasak :
Campurkan semua bahan yang kering, lalu masukkan telur & air, aduk rata sekitar 5 menit. Masukkan margarine, butter & garam, aduk hingga kalis.
Istirahatkan sekitar 15 menit, potong, timbang & bulatkan.
Istirahatkan lagi sekitar 10 menit, lalu bentuk atau isi sesuai selera.
Poles atasnya dengan kuning telur, masukkan steamer/istirahatkan dengan ditutup kain basah sekitar 75 menit atau 2 kali ukuran semula.
Oven sampai matang.